Last up date:1998/3/3

ワインマスター塾の例会

ワインマスターになろう！！

－－－－－９８年２月２８日の例会ワインの部－－－－－

左　1994 Sancerre，右　1995 Muscadet sevre et maine sur lie

1994 Principede Viana Crianza Navarra Spain Tempranillo Cabernet Sauvignon

－－－－－９８年２月２８日の例会料理の部－－－－－

鯛のお刺身

ﾚﾓﾝ+醤油とMuscadet
ｷﾑﾁ+ﾆﾝﾆｸ+ﾚﾓﾝとPrincipede Viana
ﾆﾝﾆｸ+ﾚﾓﾝ+醤油とPrincipede Viana
ﾚﾓﾝ+醤油+ﾜｻﾋﾞとPrincipede Viana

スモークサーモン

ｷﾑﾁ+ﾆﾝﾆｸ+青葉+ﾚﾓﾝとPrincipede Viana

エスカルゴ

ﾚﾓﾝとSancerre

アスパラ，シメジとカマンベールチーズソース

Sancerre

カレイの塩焼き

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ+ﾚﾓﾝ+塩とMuscadet

コフキイモとﾊﾞﾀｰ+青葉+ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ+ﾚﾓﾝ+生ｸﾘｰﾑ+塩+ｺｼｮｳ

Sancerre

　